Les insectes représentent un risque important pour la qualité et la valeur des céréales stockées. Ils peuvent causer des dommages importants aux grains en les consommant, en les perforant et en déposant leurs excréments, ce qui peut entraîner : perte de poids et de volume, dégradation de la qualité.
Les insectes peuvent altérer la saveur, l'odeur et la texture des grains, les rendant impropres à la consommation humaine ou animale, Présence de contaminants, entraînant des difficultés, voire l’impossibilité de commercialiser.
La lutte contre les insectes se complexifie. En quelques années, le nombre de produits phytopharmaceutiques disponibles s’est considérablement réduit, et de plus en plus de débouchés excluent leur usage. L’utilisation de méthodes alternatives devient donc un impératif, d’autant plus qu’une utilisation systématique d’insecticide peut entraîner l’apparition d’individus résistants à la poignée de molécules encore disponibles sur le marché.
Il est donc indispensable de privilégier toutes les actions préventives de lutte contre les insectes qui peuvent être rassemblées dans un itinéraire technique du stockage dont chaque étape apporte sa contribution à la maîtrise finale des insectes.
La température joue un rôle crucial dans le développement des insectes des céréales stockées. En effet, chaque espèce d'insectes à une température minimale de développement (TMD) en dessous de laquelle son développement est impossible, et une température optimale de développement (T°C) à laquelle son développement est le plus rapide.
En pratique, on peut observer les effets suivants:
En conséquence, la surveillance de la température et la détection des points chauds dans les silos à grains sont des pratiques essentielles pour prévenir du risque de développement des insectes. Couplée à un pilotage efficace de la ventilation pour abaisser la température dans les silos, cela permet d’assurer une prévention optimale.
Pour garantir le maintien de la qualité des grains, il est nécessaire de les refroidir le plus rapidement possible pour les préserver des insectes ravageurs.
Pour cela, il faut mettre en place une stratégie de ventilation de refroidissement, dès la récolte, pour abaisser, par paliers successifs, la température des grains aux alentours de 5°C en début d’hiver.
Suivre l’évolution de la température en temps réel dans les silos s’avère ainsi indispensable pour s’assurer de la bonne évolution de la température de son stock et pour réagir à temps en cas d’échauffement. Notre solution “Store&save” associe des sondes de thermométrie connectées à une plate-forme digitale qui permet aux opérateurs de suivre la température de tous leurs stocks en temps réel et quels que soient la nature de leur stockage (à plat, vertical, palplanche…)
En parallèle, notre solution permet l’automatisation de la ventilation, basée sur une analyse en temps réel de la différence de température entre l’air extérieur et la température dans le silo s’avère le plus efficace. Elle permet de saisir toutes les bonnes plages de ventilation et de s’assurer ainsi que les ventilateurs ne tournent pas pour rien, voire au pire, provoquent un réchauffement du grain !
Nous avons mené une étude de cas qui montre que le pilotage en mode automatique s’avère nettement plus efficient que le pilotage manuel ou par thermostat.
Une expérimentation menée par Arvalis va également dans ce sens.
Pour connecter tous les types de stockages et rendre notre plate-forme Store&save ® accessible à tous.
Grâce à une large gamme d’équipements, nous connectons tous les types de stockages afin de faire remonter en temps réel vers la plateforme Store&save ® toutes vos données de températures et de ventilation.
Tous nos équipements fonctionnent sur des réseaux radio basse fréquence, assurant une transmission des données optimales, quelle que soit votre couverture 3G/4G.
