Temperatura ziaren w czasie zbiorów wynosi zazwyczaj około 30°C. Pleśń i owady magazynowe mogą szybko się rozwijać. Obniżenie temperatury ziarna jest jedyną łatwo dostępną gwarancją dobrej jakości przechowywania ziarna.
Aby zapewnić jakość i zachowanie ziarna, należy je schłodzić tak szybko, jak to możliwe, aby chronić je przed szkodnikami.
Aby to osiągnąć, należy wdrożyć strategię wentylacji chłodzącej zaraz po zebraniu plonów, aby obniżyć temperaturę ziarna do około 5°C na początku zimy.
Przechowywane ziarno ma wysoką bezwładność cieplną, więc pozostanie ciepłe przez długi czas, jeśli będziemy czekać, aż samo się ochłodzi. Zimne powietrze jest wtłaczane do magazynów etapami, ponieważ niemożliwe jest schłodzenie ich do temperatury 5°C natychmiast po zbiorach, chyba że chłód zostanie wytworzony mechanicznie za pomocą agregatu chłodniczego.
Temperatura jest zatem obniżana w trzech etapach:
- Pierwsza runda wentylacji ma miejsce zaraz po zebraniu plonów. Celem jest schłodzenie ziarna do około 20°C. w sierpniu. W tej temperaturze oddychanie ziarna, a tym samym jego samonagrzewanie, jest ograniczone.
- Jesienią, druga runda wentylacji jest przeprowadzana w celu doprowadzenia ziarna do temperatury zbliżonej do 12°C w listopadzie do blokowania cykli reprodukcyjnych szkodników owadzich.
- Trzecia sesja wentylacji jest przeprowadzana na początku zimy, aby obniżyć temperaturę partii do około 5°C lub mniej w styczniu. Ten poziom temperatury utrzymuje świeżość ziarna wczesną wiosną i, jeśli czas ekspozycji na zimno jest wystarczająco długi, zaczyna generować śmiertelność szkodników owadzich.
W jaki sposób Javelot spełnia potrzeby wyładunków wentylacyjnych?
Automatyzacja wentylacji poprzez wprowadzenie prawidłowych zakresów wentylacji pozwala na bardziej efektywne osiągnięcie różnych poziomów wentylacji, przy jednoczesnym utrzymaniu zużycia energii pod kontrolą.
Pamiętaj o poziomach wentylacji:
- Zoptymalizuj energię, zużywaj mniej, ale lepiej.
- Zmniejsza ryzyko kondensacji.
- Zmniejsza ryzyko rozwoju szkodników.
"Wybraliśmy Javelot, aby zoptymalizować system wentylacji i zwiększyć jego efektywność.
Raphael COMPTE - Oxyane
Jeśli chodzi o jakość, to prawdziwym plusem jest mniejsza ilość szkodników i znacznie mniejsze zużycie środków owadobójczych.
Jean-Charles COURCOUL - Pelé Agri Conseil