La ventilation des silos à grains joue un rôle crucial dans la conservation des récoltes. Ce processus est bien plus qu'une simple technique de stockage : il permet de préserver la qualité des grains, d'assurer leur sécurité sanitaire, et d'éviter des pertes économiques considérables. En effet, sans une ventilation adéquate, le stockage des grains dans les silos peut rapidement devenir problématique. Les grains peuvent subir des échauffements dus à leur propre respiration, entraînant une accumulation de chaleur qui favorise la croissance de moisissures et d'insectes nuisibles. De même, l'humidité peut se condenser sur les parois du silo, créant un terrain idéal pour les moisissures et compromettant la qualité des grains. À terme, ces conditions peuvent altérer l’odeur et le goût des grains, les rendant impropres à la consommation, tant humaine qu'animale.
La ventilation par paliers est une technique couramment utilisée pour refroidir efficacement les grains stockés dans des silos. Cette méthode consiste à abaisser progressivement la température des grains par étapes successives, en maintenant des paliers de température constants pendant des durées définies.
Une étude de cas a été réalisée par les équipes data chez Javelot sur 23 sites de stockage et plus de 500 000 tonnes de céréales stockées sur une période de 12 mois dans le but de mesurer la performance des différents modes de ventilation adoptés sur les sites de stockage (grâce à la disponibilité de l’ensemble des données de ventilation et thermométrie sur l’application Store&save de Javelot utilisée par le client sur toute sa campagne).
Les résultats montrent que le mode de pilotage automatique est le plus performant, comparé au mode programmation et/ou manuel.
Store&save permet de suivre l’efficience de la ventilation, grâce à Javelot vous pouvez aller jusqu’à 30% d’économies d’énergie en optimisant votre consommation énergétique.
Javelot, Agritech reconnu dans le domaine du stockage de grains, propose un système de ventilation automatique nommé Venti'Javelot. Ce système connecté permet une gestion optimisée de l'aération des silos, garantissant ainsi la conservation optimale des grains stockés.
